寒冬时节，寒意正浓。1月7日，记者在清丰县固乡镇刘张庄村看到，密密麻麻的食用菌大棚与公路、村居彼此衬托，构成了一幅美丽的村庄画卷。

  近年来，清丰县固乡镇全力开展特色工业，活跃发动各村调整栽培结构，全力开展食用菌、红薯、辣椒、叶菜等工业，带动大众作业增收，助力村庄复兴。

  “那是刘张庄村的食用菌栽培基地，有一般的温室大棚，还有爱尔兰大棚，俗称‘面包房’。”随行的固乡镇宣扬委员、副镇长邢东升说，跟着很多乡民外出务工、经商，刘张庄村内绝大部分犁地现已流通，现在首要开展食用菌、村庄旅行等特色工业。

  在邢东升的带领下，踏入大棚，一阵阵暖意扑面而来。“这儿面有空调，一年四季恒温。”邢东升指着大棚入口处的一个长方体机器说。只见机器上明晰地写着“食用菌空调”几个大字，显示屏上具体地记录着大棚内的温度、湿度、二氧化碳含量等环境参数。

  “这是大棚的‘神经中枢’，菌菇长得好不好全盼望它了！”站在一旁的基地负责人张洪英解释道。他说，2022年村里引进了爱尔兰大棚，整个大棚选用弧形规划，不只表面漂亮，还选用地道发酵技能，交融数字化技能，装备智能化温控体系，为菌菇成长发明了适合的环境条件。前两年，大棚内首要栽培鸡菇、鸡腿菇，本年开端栽培榆黄菇。

  说着说着，张洪英急急忙忙往大棚外面跑，边跑边向棚内作业人员喊：“我说摁开关就摁！”不一会儿，记者看到，棚内菇架上呈现一条相似棉被的东西，在传送带的输送下掩盖到现已摆放规整的菌包上面。

  “咱们正在给菌包覆土，添加湿度更利于榆黄菇成长。”张洪英弥补说，爱尔兰大棚是国内先进的食用菌出产大棚之一。棚内采纳立体化规划，密度大、产值高；棚外配套有传送带等设备，菌包上料、下料、覆土等作业全不费功夫。棚内用工全部都是刘张庄及邻近村乡民，有暂时的，有长时间的，干活儿省劲多了。

  据介绍，榆黄菇香味浓郁、味道鲜美，具有调理免疫力、抗衰老等生物活性，深受顾客喜欢，首要销往上海、广东等南边城市。基地内的爱尔兰大棚已有一半放满菌包，接下来将连续把剩余的大棚放满菌包。每个大棚内放1万余棒菌包，每棒菌包能产菇1公斤左右。

  “咱们方案入棚12万棒菌包，争夺春节前抢‘鲜’上市。”谈起本年的出售方案，张洪英充满了决心。记者 王莹 刘迪